Rozvojové a vzdělávací projekty

Název projektu: Revize rámcových vzdělávacích programů středního odborného vzdělávání
Číslo projektu: NPI-2023-RVP-SOV
Termín: 8. 12. 2023 - 31. 12. 2024
Poskytovatel/zadavatel: Národní pedagogický institut ČR
Odpovědný řešitel za UCP: Ing. Petr Studnička, PhD. – Katedra hotelnictví
Anotace: Cílem projektu je v rámci pracovní skupiny pro skupinu oborů vzdělání 65 Gastronomie navrhnout koncepci inovace oborové soustavy a kvalifikačních profilů jednotlivých navržených oborů vzdělání (Hotelnictví, Gastronomie, Cestovní ruch) a obhájit návrhy na jednání příslušné oborové platformy.
Stav projektu: projekt byl ukončen

Název projektu: Pokusné ověřování alternativní zkoušky profilové části maturitní zkoušky formou komplexní absolventské práce s obhajobou ve středních odborných školách
Číslo projektu: MSMT-10840/2021-2
Termín: 1. 7. 2021 – 30. 11. 2025
Poskytovatel/zadavatel: Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy
Odpovědný řešitel za UCP: Ing. Petr Studnička, PhD., Ing. Pavel Attl, Ph.D.
Anotace: Předmětem projektu je ověřit možnosti formy zkoušky v podobě komplexní absolventské práce a jejího propojení na zkoušky z předmětů profilové části maturitní zkoušky v širším kontextu plánované změny konceptu maturitní zkoušky, která by měla jako celek reflektovat kompetenční model vzdělávání v souladu se Strategií vzdělávací politiky ČR 2030+. Do pilotního projektu (2021/2022) se přihlásilo devět středních odborných škol v Česku, z toho dvě hotelové (Jeseník, Poděbrady). Druhého ročníku (2022/2023) se zúčastnilo 12 středních odborných škol v Česku, z toho tři hotelové (Jeseník, Poděbrady, Brno). Třetího ročníku (2023/2024) se zúčastnilo 14 středních odborných škol v Česku, z toho opět tři hotelové (Jeseník, Poděbrady, Brno). Ve čtvrtém ročníku (2024/2025) je přihlášeno 16 středních odborných škol v Česku, z toho čtyři hotelové (Jeseník, Poděbrady, Brno, Plzeň). Úkolem UCP je vyhodnocovat pozitiva a negativa pokusného ověřování a podílet se na oponování a hodnocení komplexních absolventských prací v oborech zaměřených na hotelnictví, gastronomii a cestovní ruch.
Stav projektu: v realizaci

Název projektu: FFOED - The Framework for Front Office Employees
Číslo projektu: 2021-2-CZ01-KA210-VET-000049509
Termín: 1.3. 2022 – 29.2.2024
Poskytovatel/zadavatel: EU – ERASMUS+, Small scale Partnership for vocational education and training
Odpovědný řešitel za UCP: Ing. Štěpán Chalupa, Ph.D.
Anotace: Projekt FFOED se zaměřuje na rozvoj měkkých a tvrdých dovedností. Výsledkem je komplexní vzdělávací platforma, včetně e-booků a dalších materiálů, které pomáhají studentům rozvíjet dovednosti potřebné pro práci v oblasti front office. Všechny výstupy jsou k dispozici na webu www.ffoed.eu.
Stav projektu: projekt byl ukončen

Název projektu: Vytvoření systému mistrovské zkoušky a mistrovských kvalifikací v ČR
Číslo projektu: CZ.03.1.54/0.0/0.0/16_020/0004431
Termín: 1. 11. 2017 - 30. 6. 2022
Poskytovatel/zadavatel: Národní ústav pro vzdělávání/Národní pedagogický institut ČR
Odpovědný řešitel za UCP: Ing. Petr Studnička, PhD. – Katedra hotelnictví Anotace: Projekt zajišťuje vytvoření systému mistrovské zkoušky a mistrovských kvalifikací v ČR jako nástroje vzdělávání a uznávání řemeslného mistrovství a přispívá tak ke zlepšení kvality dalšího vzdělávání v oblasti řemesel. Za VŠH byla zpracována část učebního textu pro obor Číšník. V roce 2022 probíhalo vyhodnocení projektu formou dotazníkového šetření.
Stav projektu: projekt byl ukončen

Název projektu: BoB as a Bait – Better Adult Training (BABBAT)
Číslo projektu: 2019-1-IS01-KA204-051131
Termín: 1. 12. 2019 – 30. 6. 2022
Poskytovatel/zadavatel: Erasmus+
Příjemce: Skref Fyrir Skref, Island
Odpovědný řešitel za UCP: Ing. Petr Studnička, PhD. – Katedra hotelnictví Anotace: Mezinárodní projekt, na jehož řešení se podílí sedm států (Česko, Estonsko, Island, Litva, Lotyšsko, Řecko, Španělsko), je zaměřen na zlepšení podmínek pro vzdělávání dospělých, kteří nemohou (nebo nechtějí) uspět na trhu práce. Pozornost je věnována ohroženým skupinám osob (nedokončená povinná školní docházka či nedokončené středoškolské vzdělání, matky na mateřské a rodičovské dovolené, senioři) s cílem nastartovat jejich novou pracovní kariéru. Úkolem UCP (dříve VŠH) je účastnit se pořádaných konferencí a zprostředkovávat zkušenosti z praxe a posuzovat situaci na trhu práce v oborech zaměřených na hotelnictví, gastronomii a cestovní ruch v rámci poradního sboru expertů. Intenzivní spolupráce probíhá zejména se školami EKO Gymnázium a Střední odborná škola multimediálních studií Poděbrady.
Stav projektu: projekt byl ukončen

Název projektu: VOV – ekonomická sekce
Číslo projektu: CZ.02.3.68/0.0/0.0/16_041/0008049
Termín: 1. 6. 2018 – 31. 5. 2021
Poskytovatel/zadavatel: Operační program Výzkum, vývoj a vzdělávání
Příjemce: Vyšší odborná škola, Obchodní akademie, Střední odborná škola a Jazyková škola s právem státní jazykové zkoušky EKONOM, o.p.s., Litoměřice Odpovědný řešitel za UCP: Ing. Petr Studnička, PhD. – Katedra hotelnictví
Anotace: Projekt v odborné oblasti ekonomické provede kvalitativní změnu a inovace VOV (vyššího odborného vzdělávání). Projekt si klade za cíl zvýšit úroveň výuky odborných cizích jazyků a vytvořit chybějící otevřené digitální vzdělávací zdroje pokrývající relevantní odborné oblasti. V rámci činnosti VOŠ se modernizují metody hodnocení studentů, zlepší odborné praxe a výrazně rozvine další vzdělávání. Na systémové úrovni pak dojde k analýze role VOV a návrhu jeho koncepce v rámci vzdělávacího systému ČR. Úkolem UCP (dříve VŠH) je hodnotit metodické a didaktické zpracování digitálních vzdělávacích zdrojů a recenzovat tyto zdroje (cizí jazyk odborný, ekonomická oblast – gastronomie, hotelnictví, turismus), posoudit návrhy znalostních standardů a obecné vize, koncepce a cíle VOV a roli VOV ve vzdělávacím systému v České republice.
Stav projektu: projekt byl ukončen

Název projektu: Inovace a další vzdělávání v destinačním managementu - DEMINA
Termín: 1.11.2020 – 31.10.2022
Poskytovatel: EU – ERASMUS+, Strategic Partnership for vocational education and training
Odpovědný řešitel za UCP: Ing. Lucie Plzáková, Ph.D., Katedra cestovního ruchu Anotace: Projekt se zaměřuje na inovace v oblasti řízení destinací, hospodárnost, účelnost a účinnost investic do rozvoje turismu a destinací, zvyšování kvalifikace manažerů a pracovníků v oblasti destinačního managementu a strategického rozvoje turismu, aplikaci evropského konceptu Tourism Learning Areas, strategické a procesní plánování turismu.
Projekt bude realizovat dva zásadní výstupy: 1. Vytvoření metodické publikace Evropský model a metodika pro řízení a audit destinací; 2. Vytvoření vzdělávacího programu pro pracovníky destinačního managementu a pracovníky zodpovědné za rozvoj turismu na veřejnoprávní úrovni, aplikovatelného jednak v celoživotní, odborné vzdělávání pracovníků v turismu a jednak v odborném vzdělávání budoucích pracovníků v turismu.
Partneři projektu: BALTIJAS STARPTAUTISKA AKADEMIJA, Latvia; UNIVERSITY OF NATIONAL AND WORLD ECONOMY, Bulgaria; Lokalnaja razvojna agenija Pine, Croatia; Fundacja Uniwersytetu Ekomomicznego w Krakowie, Poland, Aydin Valiligi, Tirkey; Institut pro trénink pohostinnosti, Czech Republic-.
Rozpočet:183 408 EUR
Stav projektu: projekt byl ukončen

Název projektu: eLearning pro posílení kompetencí pracovníků v cestovním ruchu
Číslo projektu: CZ.1.07/3.2.09/04.0005
Termín: 12. 4. 2013 – 30. 9. 2014
Rozpočet: 1.918.957,30 Kč
Poskytovatel/zadavatel: Kraj Vysočina
Odpovědný řešitel za UCP: doc. Ing. Jan Hán, Ph.D. – prorektor pro výzkum, Katedra hotelnictví Anotace: Hlavním cílem projektu je rozšířit nabídku vzdělávacích služeb založených na e-learningovém vzdělávání v oblasti cestovního ruchu v Kraji Vysočina prostřednictvím nabídky volně přístupných e-learningových kurzů na webovém portálu ve formě e-knihovny. Kurzy budou doplněny o volné aplikace do mobilních zařízení (telefon, tablety). Kurzy budou zaměřeny na 5 základních okruhů souvisejících s oblastmi cestovního ruchu a budou doplněny tištěnými pracovními sešity, CDromy a mobilními aplikacemi.
Stav projektu: projekt byl ukončen

Název projektu: Kvalita, relevance, efektivita, diverzifikace a otevřenost vysokého školství v ČR. Strategie vysokého školství do roku 2030 (KRÉDO)
Číslo projektu: VRP 1. 2012 HRM
Termín: 20. 3. 2012 – 30. 6. 2015
Rozpočet: -
Poskytovatel/zadavatel: Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy ČR
Odpovědný řešitel za UCP: RNDr. Jan Žufan, Ph.D., MBA – prorektor pro rozvoj, Katedra managementu
Anotace: Cílem projektu je tvorba Strategie rozvoje vysokého školství do roku 2030 návaznosti na zpracování strategických plánů rozvoje vysokých škol do r. 2030. Na úrovni VŠH se řeší KA 02. V rámci této aktivity vysoké školy za metodické podpory expertních skupin zpracují své strategické plány rozvoje do roku 2030 nebo jejich dílčí části (podle míry zapojení vysoké školy). Technologickou podporou pro realizaci bude školám sestavený Katalog aktivit pro zpracování strategického plánu rozvoje vysoké školy.
Stav projektu: projekt byl ukončen

Název projektu: Zajišťování a hodnocení kvality v systému terciárního vzdělávání (KVALITA) Číslo projektu: CZ.1.07/4.1.00/22.0001
Termín: 1. 8. 2010 – 31. 5. 2014
Rozpočet: -
Poskytovatel/zadavatel: Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy ČR
Odpovědný řešitel za UCP: RNDr. Jan Žufan, Ph.D., MBA – prorektor pro rozvoj, Katedra managementu
Anotace: Hlavním cílem projektu je doporučit v podobě vhodné k implementaci a k dlouhodobému provozování na institucionální a národní úrovni komplexní systém vnitřního a vnějšího zajišťování a hodnocení kvality v ITV a VOŠ.
Stav projektu: projekt byl ukončen

Název projektu: Kvalifikační rámec terciárního vzdělávání (Q-RAM)
Číslo projektu: CZ.1.07/4.2.00/06.0027
Termín: 1. 8. 2009 – 31. 12. 2012
Rozpočet: -
Poskytovatel/zadavatel: Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy ČR
Odpovědný řešitel za UCP: RNDr. Jan Žufan, Ph.D., MBA – prorektor pro rozvoj, Katedra managementu
Anotace: Cílem projektu je zastřešit výstupy terciárního vzdělávání prostřednictvím kvalifikačního rámce, který bude zároveň kompatibilní s kvalifikačním rámcem v evropském prostoru vysokoškolského vzdělávání.
Stav projektu: projekt byl ukončen

Název projektu: Multimediální a grafické pracoviště pro přípravu učitelů technických a přírodovědných předmětů a informačních technologií, řešené podle požadavků auditoriologie moderních počítačových učeben
Číslo projektu: č. j.795/2010 Termín: 1. 1. 2010 – 31. 12. 2010
Rozpočet: -
Poskytovatel/zadavatel: Fond rozvoje vysokých škol
Odpovědný řešitel za UCP: Ing. Jan Chromý, Ph.D. – Katedra marketingu a mediálních komunikací
Anotace: Projekt je zaměřen na praktickou aplikaci nejmodernějších informačních technologií v technických a přírodovědných oborech, včetně nezbytných technických a technologických předpokladů a pro přímou výuku problematiky ICT.
Stav projektu: projekt byl ukončen

Název projektu: Školení a vzdělávání pracovníků v cestovním ruchu
Termín: 1. 9. 2006 – 31. 12. 2007
Rozpočet: 660.000 Kč
Poskytovatel/zadavatel: OP Rozvoj lidských zdrojů, Asociace turistických informačních center ČR
Odpovědný řešitel za UCP: Ing. Pavel Attl, Ph.D. – Katedra hotelnictví
Anotace: Projekt byl zaměřen na vzdělávání pracovníků v cestovním ruchu se zaměřením na pracovníky v turistických informačních centrech. Vysoká škola hotelová zajišťovala v rámci partnerství dodávku všech služeb – poskytnutí prostor a lektorů, zajištění techniky, přípravu a tisk skript a zpracování e-learningu.
Stav projektu: projekt byl ukončen